Размер шрифта:
Цветовая схема:

В сентябре 2014 года в ГБОУ лицей № 395 Красносельского района Санкт-Петербурга

Всего за период с 18.09.2014 по 26.09.2014 в ГБОУ лицей № 395 Красносельского района Санкт-Петербурга зарегистрировано 48 случаев кишечных инфекций, из которых 36 случаев этиологически расшифрованы как норовирусная инфекция, в т.ч. 3 случая у сотрудников пищеблока.

Моноэтиологичность очага, одномоментность возникновения и особенности клинического течения заболеваний, вовлечение в эпидемический процесс детей разных классов и преподавателей, связывающих заболевания с питанием в столовой школы, выявление заболеваний у сотрудников ОАО «Комбинат социального питания Красносельского административного района», указывают на возможную реализацию пищевого пути передачи. Предполагаемыми факторами передачи явились готовые блюда, приготовленные с 16.09.2014 по 17.09.2014.

Возникновению группового очага могло способствовать нарушение сотрудниками ОАО «Комбинат социального питания Красносельского административного района» требований к организации питания детей и соблюдению санитарно-противоэпидемического режима на пищеблоке: несоответствие фактически реализованных детям готовых блюд заявленному меню; нарушение требований к бракеражу готовой продукции и пищевого сырья; повторяемость блюд. Очаг купирован в течение одного инкубационного периода.

Нарушения требований законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения выявлены также в деятельности ГБОУ лицей № 395 Красносельского района Санкт-Петербурга, СПб ГБУЗ «Городская поликлиника № 91».

По результатам проверки прокуратурой района внесено представление в адрес генерального директора ОАО «Комбинат социального питания Красносельского административного района», в адрес главного врача СПб ГБУЗ «Городская поликлиника № 91» с требованием об устранении выявленных нарушений законодательства и недопущению подобных впредь.